Ayam Goreng Bawang Putih: Gurih, Renyah, dan Wangi!
Siapa yang bisa nolak aroma bawang putih yang harum menyelimuti ayam goreng renyah? Resep ini mudah banget, cocok untuk makan siang, makan malam, atau sekadar camilan enak. Yuk kita langsung ke resepnya!
Bahan-bahan:
500 gr ayam fillet / paha ayam tanpa tulang, potong sesuai selera
6 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
2 sdm saus tiram (opsional)
3 sdm tepung maizena
Minyak goreng secukupnya
---
Cara Membuat:
1. Marinasi Ayam
Campur ayam dengan garam, merica, bawang putih cincang, kaldu bubuk, dan saus tiram.
Diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.
2. Balur dengan Tepung
Masukkan ayam ke dalam tepung maizena hingga rata.
Pastikan semua bagian ayam tertutup tipis tepung agar renyah saat digoreng.
3. Goreng Ayam
Panaskan minyak dengan api sedang.
Goreng ayam hingga kuning keemasan dan renyah.
Angkat, tiriskan minyak berlebih.
4. Tumis Bawang Putih
Di wajan terpisah, tumis sisa bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai harum dan kecokelatan.
Siram bawang putih tumis di atas ayam goreng.
5. Sajikan
Letakkan ayam goreng di piring, taburi bawang putih goreng dan sedikit daun bawang untuk garnish.
Sajikan hangat dengan nasi putih atau sambal favoritmu.
---
Tips & Trik:
Untuk ayam lebih juicy, rendam dalam bumbu marinasi semalaman di kulkas.
Bisa tambahkan sedikit saus cabai atau mayonnaise saat menyajikan agar lebih mantap.
Gunakan api sedang supaya ayam matang merata tanpa gosong.
---
Selamat mencoba!
Ayam goreng bawang putih ini gampang dibuat, tapi rasanya juara banget. Cocok banget kalau mau impress keluarga atau teman tanpa ribet.
Komentar
Posting Komentar